Deux semaines après le vote de l’Assemblée nationale en faveur de l’apposition du Nutri-Score de façon obligatoire sur les produits ultra-transformés, le Sénat vient, lui, de rejeter la mesure par 212 voix contre 117. Le texte proposait de rendre obligatoire l’échelle nutritionnelle, ainsi qu’une pénalité sous forme de taxe à hauteur de 5 % du chiffre d’affaires pour les…
La Société Européenne de Nutrition Clinique et Métabolisme (ESPEN) lance, en partenariat avec la société ERAS, une nouvelle fiche d’information pour souligner le rôle essentiel de la nutrition dans la prise en charge des patients opérés. La dénutrition représente un facteur de risque majeur chez les personnes hospitalisées, pouvant entraîner une augmentation des complications post-opératoires,…
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